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爱吃炸鸡皮的你看下去就对了! 

从现在起,

就算你不在槟城
都可以吃到
槟城Gurney Drive
100号炸鸡档
最招牌的炸鸡皮了!
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因为很多外地的朋友 

pm我们page说

他们很想念炸鸡皮

 

可是现在疫情不稳定

还不敢乱乱跑,

所以老板老板娘就决定

把炸鸡皮包装起来

寄出去给外地的粉丝啦! 

27年的老味道

走过7000天开档收档的日子,

海内外超过300千人尝过

炸鸡皮,

你怎么可以错过咧??!!

读到这里我知道你在吞着口水了。。

*吞口水的声音*

Ok冷静点你先看看顾客的review

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没错!经过一番讨论,

我们决定把炸鸡皮包装成罐装寄到你手上让你们享用!

(ps: 只限西马地区哦)


1) 炸鸡皮不是现炸才好吃的咩?

寄到我这里不会"漏风"咩? 

放心,这个不会是问题,

我解释给你听。

当鸡皮一炸好,

出锅5-7分钟

没那么热的时候,

 

我们就会把它装进罐子里面

(装新年饼的那种罐)

然后用tape黏好。

我们自己做了实验

放着5-7天后开来吃,

还是一样脆脆garing!

我跟你讲,如果你要吃到好像在档口现炸现吃口感的话,

就像这样:

(影片 00:00 - 01:30)

​一定要看哦!

来!我教你
1) 油炸 Deep Fried

(220℃,1-1.5min) 

就像你炸鸡翅膀的温度就对了

2) 气炸锅 Air Fryer

( 170-180℃,1-1.5min)


3) Microwave

(1-1.5min) 

ps:

记得出锅后要放凉3分钟啊!shh...秘密来的,不要跟你的隔壁邻居讲啊。。。这个黄金3分钟会让你吃到全天下最Crispy爽口的炸鸡皮!

这3种方法我们都做实验过了,

我跟你讲!

那个味道跟你在档口吃是

一模一样的!!

WhatsApp Image 2020-12-19 at 6.11.42 PM.

2) 如果自己不方便弄烧的话,

可以直接吃吗?

可以啊!如果你不介意

一定要吃烧烧的炸鸡皮的话,

那你一收到就可以直接吃料的就好像吃虾饼或炸鱼皮这样lo!

3) 有给辣椒酱吗? 

 

暂时没有哦

因为邮寄到外地

会用到比较长的时间,

而我们的辣椒酱

都是自己煮的,

不适合保存几天以上的时间,

 

所以建议顾客可以搭配

自己家里的辣椒酱,

可以去买你们喜欢的辣椒酱

(跟你们讲Cap Tupai's Chili Sauce这个牌子是档口的指定辣椒brand,也是很多常客的最爱!搭配炸鸡皮,口感一流!!)

WhatsApp Image 2020-12-22 at 12.33.24 AM

​这一罐如果1个人吃的话,大概可以吃4-5次这样。 如果你家里有gathering或者party的话,

4-6罐是刚刚好罢了

 

我confirm鸡皮是所有食物里面第一个被soot完的😋😋😋

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4) 我要吃! 怎样order? 

我们收集订单后才炸,确保顾客吃到最新鲜的炸鸡皮。

(没开封的话可以保存2-3个星期,开封了建议一星期内吃完)

(注意!目前只卖罐装炸鸡皮,其他炸料没有卖噢!

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5) 我是Penang人,

如果要self pickup的话地点在哪里?

 

Pickup Point:

Air Itam Penang Hill area 

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